Ristorante ‘Wood’ Cervinia nuova stella Michelin in Vda

Chef Eriksson si affianca a Oggioni (Vecchio ristoro) e Griffa (Nazionale)

Aosta, 19 nov. – Tra i 26 nuovi ristoranti che possono fregiarsi di una stella Michelin in Italia, c’è anche il Wood di Breuil-Cervinia. Nei giorni scorsi a Brescia, la ladychef e proprietaria del Wood, Amanda Eriksson, è stata premiata con la stella durante la cerimonia al teatro Grande. Di origini svedesi, gestisce il ristorante di via Guido Rey con il marito Cristian Scalco, sommelier.
Il Wood è il terzo ristorante stellato in Valle d’Aosta: si affianca al Vecchio Ristoro dello chef Filippo Oggioni e del maître Paolo Bariani e al Caffè Nazionale dello chef Paolo Griffa, entrambi ad Aosta.