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Da Calcutta a Bologna, ecco la moda etica degli slums indiani con “I was a sari”

Vecchi sari e scampoli ri-trasformati artigianalmente si potranno scoprire anche con un'installazione multisensoriale. Incontro il 23 maggio con cena Fair trade (ovviamente indiana)

A Nemi domenica 1 e lunedì 2 giugno c’è la Sagra delle fragole 2025

Evento storico che celebra 100 anni di tradizione (dal 1925)

FOTO | VIDEO | Innovazione e digitale in agricoltura, asse Clan-Mur-imprese

A Tuttofood l'annuncio della rete Cluster con Prima, fondazioni, Metrofood e Mirri

34 aziende e i vini dell’Etna, vetrina sicilia a Tuttofood

Regione europea della gastronomia nel 2025. Barbagallo: pronti all'export

FOTO | VIDEO | Federalimentare celebra il cibo made in Italy e la nostra cultura: “Una dieta sana è la priorità per il 93% degli italiani”

Convegno a Roma alla Camera dei deputati, presentato il nuovo rapporto in collaborazione con il Censis

Un libro insegna a mangiare meglio per ‘Vivere senza età’

Calò (Universita' del Foro Italico di Roma): "Sì a rughetta, more e spezie, attenzione allo zucchero"

Una impresa di famiglia Made in Sud che porta a tavola tradizione e innovazione

NAPOLI – Per fare impresa valorizzando e rilanciando l’economia locale occorrono gli strumenti giusti e le migliori strategie. Ne sono convinti i fratelli Antonio e Vincenzo Molitierno che ad Aversa, città normanna posta al centro dell’omonimo agro tra Caserta e Napoli, guidano la pizzeria da Mimì. Una storia lunga 60 anni quella del locale a […]

E se l’insalata russa fosse italiana? Ecco l’origine e la ricetta dell’antipasto delle festività natalizie

Esistono tantissime varianti e ogni famiglia ha la sua versione. Ma che origini ha questo piatto? E perché si chiama 'insalata russa'?

La campagna del Wfp: “Aggiungi un click per un mondo senza fame”

L'organizzazione calcola che il numero di persone colpite da malnutrizione cronica nel mondo ha raggiunto i 757 milioni

Quanti chili di surgelati mangiamo a testa ogni anno? L’Italia batte un nuovo record storico

Dal 'Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati” emerge un nuovo massimo di consumo pro capite

Vegano non basta: i vegetali ultraprocessati uccidono (quasi) quanto la carne

Lo studio su Lancet: per essere salutari gli alimenti devono essere freschi ed integrali. E' la lavorazione che fa la differenza"

Gdf Vicenza trova muffa nel pane e formiche nel dolce per la mensa scolastica

Finanzieri e Ulss trovano anche due addetti in nero nel centro cottura e altre "gravi carenze" igienico-sanitarie.

VIDEO | Cibo e design protagonisti della Giornata del Made in Italy

L'evento sul Made in Italy organizzato dal Cluster Agrifood Nazionale (CL.A.N) con la collaborazione di Federalimentare. Presenti, tra gli altri, Adolfo Urso, Paolo Mascarino, Emanuele Marconi e Laura Mongiello

A cena da Rhinoceros Le Restau & RoofBar, dove la cucina internazionale incontra le ricette regionali

La nostra recensione di Rhinoceros Le Restau & RoofBar, tra un risotto con aringa affumicata, limone amaro e pecorino e un tramonto sui templi dell'antica Roma

Ora l’Artusi parla anche cinese: tradotto il suo manuale di cucina, in 3.000 copie

Il manuale di cucina di Pellegrino Artusi è stato tradotto in cinese, per diffondere la cultura italiana del cibo

VIDEO | Non solo inflazione, anche le “culle vuote’ allarmano il settore del ‘fuori casa’

L'inflazione ma anche l"inverno demografico", uniti al calo dei consumi, preoccupano il settore del 'fuori casa': oggi il punto a Rimini

Italia sprecona, ogni persona butta 80 grammi di cibo al giorno (e ogni famiglia perde 290 euro all’anno)

Rispetto all'anno scorso, lo spreco è aumentato in Italia dell'8,05%: si spreca di più nelle città e sprecano di più le famiglie senza figli. Ecco i dati di Waste Watcher in occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio

Torino, animalisti imbrattano sede Coldiretti

Le attiviste hanno steso uno striscione e si sono incollate alla struttura per ostruire il normale accesso all’edificio

Pizza col canguro, i grilli, l’ananas o il kebab: ecco tutti gli orrori che si trovano all’estero

Altro che 'made in Italy': nel mondo la pizza viene condita nei modi più disparati, dai grilli alla frutta in scatola, passando per carne di zebra, miele e maccheroni. Coldiretti apre la prima 'pizzeria degli orrori' a Napoli per mostrare "lo scempio"

VIDEO | La vera ricetta del ragù napoletano secondo Antonella Morea di Casa Surace

In Consiglio regionale della Campania presentata proposta di legge per istituire una giornata dedicata alla tradizionale pietanza