Pasquetta col maltempo, ma gli irriducibili di picnic e grigliate non mollano

Un italiano su tre non si cura del maltempo e parte ugualmente per mare, montagna e campagna per trascorrere la giornata di Pasquetta all'aperto

ROMA – “Oltre un italiano su tre (34%) sfida il meteo a Pasquetta decidendo trascorrere la ricorrenza al mare, in montagna, in campagna o comunque nel verde, fuori e dentro le città, nonostante il rischio maltempo”. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè per il Lunedì dell’Angelo secondo la quale “un altro 16% andrà a trovare parenti e amici. C’è però anche una maggioranza del 40% che ha deciso di restare a casa propria per rilassarsi ma anche perché preoccupato del tempo incerto, mentre una minoranza si dedicherà ad attività culturali”.

“Tra i piatti più gettonati nei picnic del Lunedì dell’Angelo ci sono- sottolinea la Coldiretti- lasagne, salumi, formaggi, uova sode e le tradizionali grigliate sul posto a base di carne, pesce ed anche verdure. Non mancano però polpette, frittate di pasta o di verdure, pizze farcite, ratatouille e macedonia, ma anche colomba farcita da creme realizzate con la ‘cucina del giorno dopo’ favorita dalla tendenza a ridurre gli sprechi. Il menù in molti casi è infatti a base degli avanzi della Pasqua per la quale gli italiani- stima Coldiretti- hanno speso oltre 2 miliardi di euro a tavola”.

E ancora: “Oltre 350mila persone a Pasquetta, secondo Terranostra, hanno deciso di pranzare a tavola in un agriturismo che offre l’opportunità di trascorrere una giornata lontano dalle città, nel verde, senza rinunciare alla comodità e alla protezione anche dal tempo incerto garantita dall’ospitalità delle aziende di campagna”. “Molte delle 25mila aziende agrituristiche presenti in Italia- conclude la Coldiretti- si sono attrezzate per la giornata con l’offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione di spazi per picnic, tende, roulotte e camper, per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all’acquisto dei prodotti aziendali a chilometri zero di Campagna Amica”.