“Expo è la più grande occasione educativa del secolo”

ROMA – “L’educazione alimentare é il vero tema di Expo che non è una fiera ma un evento educativo, è la più grande occasione educativa di questo secolo per poter parlare di alimentazione. La scuola vuole esserci perché Expo è sopratutto per i giovani”. Così Riccardo Garosci, presidente del comitato sull’educazione alimentare del Ministero dell’istruzione. “Ormai da anni – prosegue Garosci – lavoriamo insieme alla grande passione di docenti, dirigenti scolastici e studenti. Siamo arrivati ad avere la generazione Expo e noi cerchiamo di unire con il cibo le diverse culture, il cibo è cultura. E poi il Miur lavorerà sul patrimonio immateriale che sarà il vero lascito di Expo”.