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Roma, Municipio VIII: Chef Rubio dà il via alla raccolta fondi per il parco ‘Cavallo Pazzo’

ROMA - È partita online la campagna ‘A Natale censisci un Albero’ con Chef Rubio e il professor Stefano Mancuso.
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ROMA – È partita online la campagna ‘A Natale censisci un Albero’ con Chef Rubio e il professor Stefano Mancuso. Si tratta di una raccolta fondi per l’ambiente a sostegno di un parco pubblico di Roma, lanciata il 22 dicembre 2018 sulla piattaforma GoFundMe. “Damose ‘na mossa per il clima”, scrive il cuoco frascatano nel suo appello sul web parafrasando l’Action Now dagli esperti mondiali di ClimateChange.

“Prendendo spunto dalle teorie dello scienziato Stefano Mancuso e dal suo libro ‘Plant Revolution’- spiega Chef Rubio sulla pagina gofundme.com/rubiochef- ho deciso di finanziare un censimento arboreo su Roma e di affidarlo al professore di neurobiologia vegetale dell’Università di Firenze e al suo team di esperti del Laboratorio internazionale di neurobiologia vegetale (LINV)”. L’area verde individuata è quella del parco Cavallo Pazzo, gestito dall’associazione Casetta Rossa, con cui lo chef ha già collaborato in occasione del ‘Pasto Sospeso’, una delle tante iniziative socio-culturali e solidali dell’associazione.

Secondo gli studi del professor Mancuso le piante hanno già inventato il nostro futuro, sono esseri vegetali intelligenti che comunicano fra loro, capaci di adattarsi ai grandi cambiamenti ambientali e costituiscono un modello di sostenibilità valido per la sopravvivenza anche della nostra specie sul pianeta. Un esempio da emulare per contrastare alla radice i problemi causati dall’aumento di CO2.

Il censimento arboreo nel Parco Cavallo Pazzo di Roma consentirà di comprendere il comportamento delle piante che popolano quell’area (quantità di anidride carbonica stoccata dagli alberi; capacità delle acque di ruscellamento trattenute dagli alberi; capacità di raffrescamento delle strade ed edifici limitrofi con conseguente risparmio energetico) e di definire un piano di interventi da adottare per costruirvi un modello virtuoso di sostenibilità ambientale, con conseguente beneficio fisico e mentale della popolazione. La raccolta fondi permetterà al professor Mancuso e al suo team di esperti di fare i rilievi nel parco Cavallo Pazzo, un’area arborea pari a 6500 mq con 268 alberi.

“Donando- conclude Chef Rubio- si partecipa a un progetto pilota replicabile in ogni città e in ogni area verde che ci circonda”. L’obiettivo minimo di raccolta fondi è di 5.000 euro da raggiungere nel tempo necessario all’ottenimento della cifra. La campagna è raggiungibile al link www.gofundme.com/rubiochef mentre il video della raccolta fondi si può trovare su YouTube (youtu.be/9OtLMn4Pido).

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