Roma, 3 dic. - Al Festival della Scienza il giorno 25 ottobre abbiamo partecipato ad un laboratorio sull'alimentazione "Io vivo sano", su come ci dobbiamo comportare con il nostro corpo e su come dobbiamo mangiare per stare bene. Ci hanno spiegato perche' e' importante una buona alimentazione. E' importante perche' ci offre i vari principi nutritivi che ci aiutano a vivere.
I vari alimenti all'interno hanno diversi tipi di sostanze: i carboidrati che per esempio si trovano nella pasta, nel riso, nel paneà; poi il calcio che si trova nel latte, nei formaggi.; i grassi che si trovano nell'olio ed e' meglio prenderli dall' olio non fritto; il ferro che si trova nella carne, nel pesce, nelle uova e nei legumi.
Ci hanno spiegato che esiste un'areogramma che spiega quanto bisogna mangiare ad ogni pasto e che il pasto piu' importante per il nostro corpo e' il pranzo; ci hanno mostrato la piramide alimentare che e' una rappresentazione che descrive l'alimentazione e che ci aiuta a mangiare bene.
Dopo i responsabili del laboratorio ci hanno fatto fare una "spesa" ideale: noi ci siamo divisi in gruppetti da quattro bambini, due facevano la "spesa" e gli altri due controllavano se i due compagni compravano bene, cioe' in modo salutare. Non andavamo al supermercato vero, ma c'erano diversi banchi con delle schede di prodotti alimentari divisi in vari categorie: uova, latticini, carne e pesce, pollo, pasta, farro, pane, dolci, liquidi e bibite ecc.
Successivamente, dopo la spesa, ci hanno fatto lo "scontrino" in base a quello che avevamo scelto, con il calcolo di tutti gli alimenti, delle loro calorie, dandoci un punteggio in base a quanto fosse ben bilanciata per la salute la nostra spesa: il risultato max era 28/28. Alla fine risultavano anche i consigli, ad esempio se c'erano troppe proteine, troppi zuccheri o pochi lipidi, cioe' grassi. Molti di noi hanno avuto punteggi alti, altri un po' meno...
Alla fine ci hanno mostrato un enorme broccolo e ci hanno dato una spiegazione importante sul sulforafano che e' una sostanza che si trova nei broccoli che aiuta molto il cervello! Niccolo', Alessandro, Zakariar, Stella Scuola elementare Spinola (IC Oregina) di Genova (Red/ Dire)