(DIRE - Notiziario Scuola) Roma, 1 dic. - Un contest a tema culinario per offrire ai ragazzi delle superiori di Bologna un momento di aggregazione ed educarli a un uso consapevole dei social network. Questa l'idea alla base di "Bologna school of food", progetto sostenuto da Carisbo con il patrocinio del Comune e la partecipazione di Slow Food, Fanep Onlus (Associazione famiglie neurologia pediatrica) e trattoria "Da Massimino".
Il contest, come spiega in conferenza stampa a Bologna Patrizia Plazzi di "Eikon communication", "si divide in tre fasi: nel primo turno si sfideranno le classi della stessa sezione, nel secondo i vincitori della prima fase appartenenti alla stessa scuola e infine le classi vincenti di ogni istituto, tra cui verrà scelta la 'Food master class bolognese'". I partecipanti dovranno preparare un piatto, fotografarlo e postare la foto sulla pagina Facebook del contest, accompagnandolo con l'hashtag #bolognaschooloffood: chi otterrà più "mi piace" vincerà una cena di classe in cui lo chef Massimo Bena preparerà i piatti proposti dai vincitori durante il concorso. L'iniziativa, prosegue Plazzi, "serve a educare i ragazzi a usare i social in modo consapevole". Un obiettivo importante, dal momento che "secondo il Moige, l'80% dei giovani tra i 14 e i 18 anni passa dalle tre alle cinque ore al giorno sui social network". L'assessore all'Economia del Comune di Bologna Matteo Lepore sottolinea invece che "il cibo oggi è un trend importante e ha grande valore per Bologna, e siamo lieti di diffondere la cultura del buon cibo tra i più giovani". Per questo il Comune, oltre a patrocinare l'iniziativa, le ha attribuito anche il marchio "City of food is Bologna".
Secondo Edoardo Bacis, direttore generale di Carisbo, "questo contest stimola nei ragazzi l'interesse verso la cultura del cibo e rappresenta anche un momento importante di socializzazione e aggregazione". Concetto condiviso anche da Emilio Franzoni di Fanep, che ribadisce quanto sia importante per i ragazzi "lavorare in gruppo e relazionarsi tra loro".
Le iscrizioni al contest si chiuderanno il 14 dicembre, mentre la proclamazione della classe vincitrice sarà il 17 marzo. Tutte le informazioni e il form per iscriversi al concorso, riservato alle scuole superiori del Comune di Bologna, sono disponibili sul sito www.bolognaschooloffood.it.
(Wel/ Dire)