'Nelle fattorie didattiche impareranno a seminare e raccogliere'
(DIRE - Notiziario Scuola) Roma, 23 set. - Da baby chef per apprendere i trucchi della nonna e preparare pasta fatta in casa o piatti antispreco ai bio pittori per imparare a dipingere con i colori naturali ma anche cake design in erba per realizzare e decorare buonissimi dolcetti e mini coltivatori di ortaggi biologici o piccoli sperimentatori del gusto per riconoscere i prodotti di stagione. Sono queste solo alcune delle novita' dell'anno scolastico presentate dalla Coldiretti durante l'inaugurazione di 'Nativity' il primo salone della pediatria.
Donne Impresa Coldiretti e Fondazione Campagna Amica hanno aperto le porte ad una vera e propria Fattoria Didattica nella Capitale per un'anticipazione delle tante "emozioni contadine" che oltre un milione di bambini di scuole materne, elementari e medie sperimenteranno durante il nuovo anno scolastico, nelle oltre 1.300 fattorie didattiche sparse su tutto il territorio nazionale.
"Una bella opportunita' durante il corso di studi- ha spiegato la Coldiretti in una nota- per andare a lezione nelle aziende agricole e scoprire il meraviglioso ed affascinante mondo contadino italiano, spinta anche dalla recente approvazione del decreto 'L'Istruzione riparte' che prevede nuovi programmi di educazione alimentare favorendo anche il ritorni sui banchi dell'economia domestica con il boom delle fattorie didattiche dove si impara 'facendo', attraverso attivita' pratiche ed esperienze dirette come seminare, raccogliere, trasformare, manipolare e creare".
Le attivita' proposte dalle aziende sono moltissime: si va dal laboratorio del bio pittore per dipingere con i colori estratti da foglie, fiori e ortaggi a quello dei baby chef dove imparare a cucinare risparmiando fino a quello dei piu' esperti dove allenare i sensi dell'olfatto, del gusto, del tatto e della vista ed imparare a riconoscere le piante aromatiche o assaporare i diversi tipi di miele, e attraverso attivita' ludiche scoprire l'affascinante mondo delle api.
"Un forte e motivato impegno che rientra nell'ambito del progetto 'Educazione alla Campagna Amica' che nel corso dell' anno scolastico- ha sottolinea l'organizzazione degli imprenditori agricoli- coinvolge tantissimi alunni a partire dalla scuola materna che partecipano alle lezioni in programma nelle fattorie didattiche autorizzate, ai laboratori del gusto e agli orti didattici che vengono organizzati nelle aziende agricole e in classe". Per questo motivo il ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e della Ricerca e Coldiretti hanno siglato un accordo per la promozione di un piano pluriennale di attivita' comuni rivolte alla sensibilizzazione e formazione dei giovani "per promuovere il rispetto delle norme e dei valori della Costituzione, accrescere nei giovani la cultura del cibo e delle tradizioni alimentari italiane, sensibilizzandoli ed educandoli verso una sana alimentazione e un corretto comportamento rispettoso dell'ambiente".
(Wel/ Dire)