AL VIA NUOVE COMMISSIONI DI GENITORI PER VIGILARE SUI PASTI
(DIRE - Notiziario scuola) Roma, 11 mar. - Le mamme e i papa' che faranno parte delle commissioni mensa scolastiche potranno andare, senza preavviso, ad assaggiare il cibo che i loro figli mangiano nelle mense delle scuole comunali di Bologna. Ma anche andare a controllare pulizia e procedure nei centri pasti. E' una delle novita' che verra' introdotta grazie alle nuove commissioni mensa previste da una delibera discussa oggi in commissione in Comune che tra un paio di settimane dovrebbe passare in Consiglio. Col documento, infatti, si creano una commissione mensa cittadina e una commissione mensa di scuola per ogni istituto comunale: tutte avranno tra i loro rappresentanti i genitori, ma mentre la prima raccoglie valutazioni e fa proposte, le seconde saranno quelle piu' "attive" sul quotidiano. Cioe' potranno recarsi nei refettori durante i pasti dei bambini e assaggiare il cibo, basta che "non siano d'intralcio durante le operazioni di distribuzione" e che non tocchino contenitori e alimenti.
Inoltre, come componenti delle commissioni, potranno fare da "controllori", verificando che gli addetti indossino camice, cuffia e guanti in lattice. Anche i centri pasti potranno essere "monitorati", assistendo alle preparazione del cibo, verificando la qualita' delle derrate ma "evitando di toccare stoviglie, alimenti e attrezzature". Pure qui, mamme e papa' avranno la possibilita' di controllare che i locali siano puliti e che gli addetti indossino gli abiti da lavoro. Le rilevazioni dovranno essere riportate per iscritto, grazie a moduli che verranno creati per questo. Quanto alle scuole statali, si chiedera' loro di aderire al provvedimento, ferma restando la loro autonomia. A parte qualche proposta di emendamento, i consiglieri di maggioranza e opposizione hanno accolto positivamente la delibera della Giunta, che risponde a richieste pressanti da parte dei genitori in tema di controlli sul cibo che i loro figli trovano sui tavoli delle mense scolastiche bolognesi.
(Wel/ Dire)