Rapporto: Piu' a rischio famiglie con insicurezza alimentare
Roma, 12 set. - Nel mondo piu' di un adulto su otto e' obeso, e il problema sta peggiorando. Lo denuncia la Fao oggi nel rapporto 'Stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo 2018', sottolineando che il fenomeno e' piu' significativo in Nord America, ma che anche l'Africa e l'Asia "stanno vivendo una tendenza al rialzo".
"La denutrizione e l'obesita' coesistono in molti Paesi e possono anche essere visti fianco a fianco nella stessa famiglia" fa sapere l'Organizzazione Onu per l'agricoltura e l'alimentazione. "Uno scarso accesso al cibo nutriente a causa del suo costo piu' elevato, lo stress di vivere con insicurezza alimentare e gli adattamenti fisiologici alla privazione del cibo aiutano a spiegare perche' le famiglie con insicurezza alimentare possono avere un maggiore rischio di sovrappeso e obesita'".
(Red/ Dire)