CONSIGLIATO DAGLI ESPERTI PER LE SUE PROPRIETÀ E I VANTAGGI NUTRIZIONALI.
(DIRE - Notiziario salute) Roma, 19 lug. - Yogurt alimento perfetto per combattere il caldo: a consigliarlo sono gli esperti di alimentazione e nutrizione, che lo considerano un potente alleato, soprattutto contro le alte temperature, per i suoi benefici nutrizionali e il suo potere rinfrescante. Ideale in ogni stagione ma ancora di piu' in estate, in cui le abitudini alimentari sono diverse rispetto al resto dell'anno. Come ha indicato il Ministero della Salute nel decalogo con i consigli utili per la giusta alimentazione durante l'estate (E... state Ok), lo yogurt viene inserito tra gli alimenti principe della dieta mediterranea insieme a frutta e verdura e ne viene consigliato un maggiore consumo.
Quando il caldo facilita l'inappetenza, quando aumentano i pasti irregolari e fuori casa e l'attenzione all'equilibrio tra calorie e nutrienti cala, lo yogurt si rivela infatti la giusta soluzione. "Lo yogurt e' un alimento dai molteplici vantaggi nutrizionali e in estate il suo valore e' ancora maggiore per la piacevole sensazione di freschezza che offre- spiega Andrea Poli, direttore scientifico di Nfi (Nutrition Foundation of Italy)- Fra i suoi vantaggi, prevalgono di sicuro il basso contenuto di grassi, la versatilita' della sua natura, che consente di associarsi ad alimenti dolci o salati, e la sua composizione bilanciata e correttamente porzionata".
Questi i cinque benefici dello yogurt: - prodotto a base di latte che rappresenta una valida soluzione per i soggetti intolleranti al lattosio; -possibilita' di raggiungere con maggiore facilita' l'apporto giornaliero raccomandato di calcio; - possibilita' di raggiungere con maggiore facilita' l'apporto giornaliero raccomandato di proteine, vitamine, minerali e altro ancora; - alternativa per una sana colazione o un sano spuntino di meta' mattina o meta' pomeriggio, grazie alla sua composizione bilanciata e alla sua corretta porzionatura; - alimento versatile, adatto a differenti preferenze di gusto e con possibilita' di importanti funzionalita' aggiunte (come con prodotti arricchiti in vitamine, minerali, probiotici).
(Wel/ Dire)