(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 8 mar. - Fornire ai bambini e ai ragazzi delle scuole delle informazioni corrette e, nello stesso tempo, tese a sottolineare la piacevolezza del mangiar sano, attraverso la conoscenza e il recupero dei sapori di un tempo. E ancora, raggiungere le famiglie proprio attraverso gli alunni che, adeguatamente formati, riporteranno le notizie, acquisite a scuola, agli adulti del loro nucleo familiare. Questi gli obiettivi del Progetto educazione alimentare ideato e condotto da Coldiretti Roma e co-finanziato dalla Camera di Commercio di Roma. Il progetto, appena partito e che si concludera' il 30 giugno, vedra' coinvolti circa 1.000 alunni per un numero complessivo di 7 scuole e 42 classi delle scuole primarie e secondarie di I grado.

"L'importanza di una corretta alimentazione, l'acquisizione di strumenti per il riconoscimento dei prodotti di qualita', cosa vuol dire qualita' dei prodotti tipici e qualita' dei prodotti a chilometro zero, la commercializzazione dei prodotti ortofrutticoli e la loro stagionalita', sono i temi che saranno affrontati dai nostri tecnici- spiega il direttore di Coldiretti Roma, Vitangelo Tizzano- Cio' che vogliamo fare e' sensibilizzare le giovani generazioni sui problemi relativi alla salute e al benessere, associati all'alimentazione e ad uno stile di vita sano".

"Nella societa' odierna, infatti, i bambini-ragazzi vanno sempre piu' incontro a problemi nutrizionali che si manifestano con situazioni di sovrappeso che possono portare poi, in eta' adulta, a importanti stati patologici- prosegue Tizzano- E' una situazione dovuta prevalentemente ad un approccio culturale errato, legato ad una certa ignoranza sui principi base di una corretta alimentazione. Da qui l'esigenza di acquisire una buona conoscenza delle dinamiche alimentari. Si tratta dunque di un importante intervento formativo".

(Wel/ Dire)