(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 11 lug. - L'alimentazione dei
bambini e' sempre piu' scorretta, solo 1 bimbo su 100 segue un
sano regime alimentare. Sappiamo che grassi e zuccheri in eccesso
sono pericolosi per la salute,ma l'ultimo allarme lanciato da
uno studio del Barilla center for food & nutrition (Bcfn)
riguarda le proteine. I nostri bambini infatti mangiano troppe
proteine. l convegno "Alimentazione e ambiente: un pianeta
migliore per i nostri figli" emergono dei dati terrificanti, solo
l'1% dei bambini che vivono nei Paesi industrializzati si
alimenta seguendo i principi indicati dai nutrizionisti e dalla
cosiddetta "Doppia piramide alimentare e ambientale" dei bambini
e degli adolescenti, che suggerisce di consumare ogni giorno
frutta e verdura in grandi quantita', carboidrati, e meno
alimenti di origine animale, grassi e zuccheri complessi.
A sottolinearlo e' stato il vice presidente del Gruppo Barilla,
Paolo Barilla; i bambini in eta' prescolare e scolare consumano
in media una quantita' di proteine superiore di 3 o 4 volte
rispetto ai livelli raccomandati. Nei paesi occidentali a causa
di questi errori alimentari, negli ultimi anni e' aumentata
l'obesita' infantile.
Una situazione che non solo ha delle implicazioni sanitarie, ma
incide sulla spesa pubblica, perche' seguire un'alimentazione
sana non salvaguarda solo la propria salute,ma riduce anche i
costi sociali.
(Wel/ Dire)