E CONTIENE COMPOSTI BIOATTIVI DALLE PROPRIETÀ ANTITUMORALI
(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 30 mar. - Fara' anche
ingrassare spalmato sui pancake nella tipica colazione americana,
ma a quanto pare lo sciroppo d'acero e' anche ricco di sostanze
antiossidanti, che difendono l'organismo dal rischio di tumore,
diabete e batteri. Lo dice uno studio presentato al Convegno
annuale dell'American Chemical Society di San Francisco. La
ricerca ha individuato nello sciroppo d'acero venti composti
bioattivi dalle proprieta' antitumorali, antibatteriche e
antidiabetiche.
(Wel/ Dire)