SALUTE. MUCCA PAZZA, ENPA: CONTRO ALLARME, MANGIARE VEGETARIANO
"DANNI AD ANIMALI SE SI FORZANO DELICATI EQUILIBRI NATURALI".
(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 23 lug. - "Gestione illogica e
innaturale degli allevamenti, mancanza di rispetto per la salute
degli animali, regole di profilassi subordinate alla logica del
profitto". Sono queste, secondo l'Enpa-Ente nazionale protezione
animali le cause principali del rinnovato allarme 'Mucca pazza'.
"Forzare i delicati equilibri naturali, infatti, significa
creare un grave danno agli animali che, rinchiusi in angusti
allevamenti, sono costretti a una vita scandita rigorosamente da
ritmi e scadenze forzate: pasti ripetuti e senza pause,
alimentazione indotta, diete a base ormoni e antibiotici. Ma
significa anche mettere a repentaglio la salute dell'uomo, come
dimostrano i fin troppo noti casi di cronaca".
Secondo Ilaria Ferri, direttore scientifico dell'Enpa, "il
miglior rimedio al morbo della Mucca Pazza' e' il menu
vegetariano che ha trovato, nel corso dei secoli, numerosi e
illustri sostenitori".
(Wel/ Dire)
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