(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 2 apr. - La vitamina K2 per
prevenire il cancro. Lo ha evidenziato lo studio prospettico
"European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition"
(EPIC) che ha permesso di associare l'assunzione attraverso i
cibi di adeguate quantita' di vitamina K2 con una riduzione dello
sviluppo e della mortalita' per cancro e tumori di circa il 28%.
La vitamina K si trova generalmente nelle verdure a foglia verde
come broccoli, spinaci, lattuga eccetera. Si presenta in due
forme Vitamina K1 e Vitamina K2. La prima costituisce circa il
90% della vitamina K assunta da una tipica dieta occidentale; la
seconda rappresenta il restante 10% e puo' essere sintetizzata
dalla microflora intestinale.
I risultati di questo studio sono stati pubblicati sul
"American Journal of Clinical Nutrition".
(Wel/ Dire)