(DIRE - Notiziario Minori) Roma, 20 mar. - La ricetta e' questa. Ingredienti: entusiasmo, voglia di divertirsi e di stare insieme, spirito di integrazione. Da aggiungere un pizzico di emozione dato dal palcoscenico prestigioso del Padiglione della societa' civile ad Expo 2015 e dalla partecipazione del grande chef Pietro Leemann del ristorante vegetariano Joia di Milano.
Il risultato si puo' gustare in cinque minuti di video che si trova su Youtube. Et voila', ecco "Food ensamble", un laboratorio di cucina per piccoli cuochi, bambini e bambine di tutti i Paesi ospiti della Casa della Carita', diretto dallo chef Pietro Leemann.
L'iniziativa e' stata curata dall'associazione Amici della Casa della Carita' insieme a Cascina Triulza, luogo dove il video sara' proiettato in occasione dell'esposizione universale.
"In questo video, studiato per fini didattici, i ragazzini sono diventati protagonisti, coinvolgendo anche i piu' anziani. Credo sia un piccolo grande esempio di inclusione sociale, capace di creare momenti di condivisione tra generazioni diverse. Un vero momento educativo", ha dichiarato il presidente della Casa della carita' don Virginio Colmegna. "Siamo partiti dal tema dell'alimentazione per creare momenti di incontro tra le diversita' e, con l'aiuto di un grande chef, abbiamo mandato ai bambini un segnale forte: il cibo puo' favorire il dialogo interculturale", ha concluso la presidente dell'Associazione Amici Casa della carita' Maria Grazia Guida.
(Wel/ Dire)