A giardini Montanelli. Esposito: Fondamentale per crescita
(DIRE - Notiziario Minori) Roma, 26 set. - 'Faccia da toast' si svolge a Milano, venerdì 26 dalle 13,30 alle 23, nell'ambito della manifestazione Meetmetonight 2014, evento gratuito c presso i giardini Indro Montanelli. Verrà allestito un vero e proprio laboratorio-gioco, pensato per i bambini tra i 5 e i 12 anni e per i loro genitori che avranno l'opportunità di parlare con la pediatra, Susanna Esposito, sul ruolo di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano, non soltanto per prevenire le patologie ad esordio in età pediatrica ma anche per evitare alcune malattie cronico-degenerative che si verificano in età adulta.
"Noi siamo quello di cui ci nutriamo. 'Faccia da toast' non è soltanto un vecchio e saggio modo di dire - risponde Susanna Esposito, promotore dell'iniziativa e direttore dell'Unità di Pediatria ad alta intensità di cura, presso la clinica pediatrica De Marchi fondazione Irccs Policlinico di Milano- molte malattie, infatti, si sviluppano più spesso e più gravemente in coloro che si nutrono in modo sbagliato. Ciò vale fin dai primi anni di vita, quando l'alimentazione diviene fondamentale per una crescita adeguata e per evitare a distanza lo sviluppo di patologie gravi e irreversibili".
"Una merenda sana- precisa Esposito- è fondamentale soprattutto in età pediatrica e quel vecchio caro toast, magari preparato con pane integrale, verdura, formaggio caprino e una bella fetta di bresaola, rappresenta la più corretta e valida alternativa dal punto di vista nutrizionale, rispetto alle merendine oggi largamente diffuse tra i bambini". Durante il laboratorio, i bambini verranno divisi in due gruppi: grazie all'aiuto di una cuoca food stylist e food writer, un primo gruppo preparerà toast creativi realizzati con decorazioni di frutta e verdura su fette di pane tostato; un secondo gruppo seguirà alcuni giovani artisti nello svolgimento di un lavoro interattivo sul tema della frutta e della verdura. Al termine, sarà offerta una merenda in cui saranno coinvolti bambini e genitori.
(Wel/ Dire)