SCUOLA, NEL CESTINO PANINO, CIAMBELLONE E ACQUA
I CONSIGLI DEL JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY AND COMMUNITY HEALTH.
(DIRE - Notiziario Minori) Roma, 9 set. - Si torna a scuola e
alle normali attivita' lavorative: cosa mettere nel sacchetto dei
bambini che devono fare la ricreazione e cosa nel sacchetto, di
chi per lavoro, si ferma in ufficio a mangiare?
Uno studio pubblicato sulla rivista internazionale Journal of
Epidemiology and Community Health ha sottolineato come i bambini
che gia' all'eta' di 3 anni consumano una dieta ricca di grassi,
proteine e cibi elaborati possono avere una flessione del
quoziente intellettivo (QI) nella tarda infanzia, mentre al
contrario una dieta ricca di cibi integrali e nutrienti puo'
innalzarlo. Per questo motivo lo snack del mattino o il pranzo
dovrebbero contenere fibre, proteine, calcio e vitamina C.
Per i bambini un piccolo panino con prosciutto crudo, una
fetta di ciambellone fatto in casa, una bottiglietta d'acqua
naturale sono lo spuntino ideale per aiutarli ad arrivare alla
fine della mattinata scolastica ancora vigili e con la
concentrazione adeguata.
(Wel/ Dire)
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