LA NOVITÀ DELL'ESTATE 2011 SONO I CAMPI SCUOLA IN CAMPAGNA.
(DIRE - Notiziario Minori) Roma, 31 mag. - Hanno visto gli
animali dal vivo nei circhi o negli zoo delle citta', ma otto
bambini su dieci non sono mai entrati in una stalla per vedere
personalmente come si ottiene il latte che viene servito loro a
colazione ogni giorno.
E' quanto emerge, come si legge in una nota, da una indagine on
line della Coldiretti, divulgata in occasione della presentazione
del primo censimento delle fattorie didattiche italiane
realizzata grazie all'accordo della Coldiretti con il ministero
della Pubblica istruzione e dell'Universita' (Miur). Una guida di
riferimento per le gite nelle aziende agricole, ma anche per i
campi scuola in campagna o le vacanze verdi per i piu' piccoli
durante la prossima estate che rappresentano una vera novita' del
2011.
Nell'occasione e' stata aperta dalla Coldiretti, nel centro di
Roma, una vera e propria fattoria con l'orto da coltivare, il
miele da raccogliere e il formaggio da preparare a partire dal
latte ottenuto da una vera e propria "gara" di mungitura con
mucche, capre e pecore che ha coinvolto intere classi di bambini
con maestre e mamme al seguito, per festeggiare la giornata
mondiale del latte promossa in tutto il mondo dalla Fao.
L'obiettivo e' fare conoscere le molteplici attivita' che si
svolgono nelle 1.189 fattorie didattiche italiane, riconosciute
dalle diverse regioni, per colmare una lacuna formativa
particolarmente preoccupante nelle giovani generazioni. Secondo
una indagine Ipr marketing per Coldiretti/Univerde solo il 16 per
cento degli italiani conosce le fattorie didattiche ma ben il 93
per cento e' interessato a visitarle.
Ricostruire un rapporto sano con l'alimentazione e' un obiettivo
importante per le scuole italiane dove ben il 34 per cento dei
piccoli cittadini italiani di 8 e 9 anni e' lontano dal peso
forma: oltre un milione e' sovrappeso (22,1 per cento del totale)
e 400mila (11,1 per cento) sono obesi, secondo il monitoraggio
effettuato dal progetto 'Okkio alla salute', realizzato dal
Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione
della salute (Cnesps) dell'Istituto superiore di sanita',
continua la nota. Dall'indagine e' emerso che il 9 per cento dei
bambini salta la prima colazione, il 30 per cento fa una
colazione sbilanciata in termini di carboidrati e proteine,
mentre il 23 per cento dei genitori dichiara che i propri figli
non consumano quotidianamente frutta e verdura e che il 48 per
cento assume quotidianamente bevande zuccherate e gassate.
Con circolare del ministero dell'Istruzione, dell'Universita'
e della Ricerca e' stata prevista la realizzazione di una unita'
didattica di educazione alimentare per le scuole che ne fanno
richiesta contattando i referenti del progetto "Educazione alla
Campagna amica" promosso dalla Coldiretti. Un via libera di fatto
agli agricoltori in cattedra con la formalizzazione di una
apposita unita' didattica di educazione alimentare per le scuole,
che prevede un momento formativo in aula sui temi
dell'alimentazione, dell'ambiente e dell'alleanza con il
territorio.
Tra gli obiettivi, aggiunge il comunicato, ci sono quello di far
conoscere il lavoro necessario per produrre il cibo, le
proprieta' di quello locale e di stagione che non deve percorrere
lunghe distanze con mezzi inquinanti, ma anche educare al gusto
dei prodotti naturali e insegnare a non sprecare il cibo in una
situazione in cui ben il 30 per cento di quello acquistato
finisce nella spazzatura con perdita di risorse e inquinamento
ambientale.
La possibilita' di trascorrere giornate nelle fattorie
didattiche e' stata offerta alle classi vincitrici della prima
edizione del concorso promosso dalla collaborazione tra
Coldiretti e il ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e
della Ricerca "dalla tavola alla cittadinanza" per l'anno
scolastico 2009/2010 al quale hanno partecipato 211 scuole di
tutta Italia. Al terzo posto si e' classificata la scuola
primaria dell'istituto comprensivo di Fiumalbo (Mo), al secondo
posto la scuola Gianni Rodari di Agliana (Pt) classe 3B e al
primo posto la scuola primaria Pietro Baricco di Torino classe 4C.
Le premiazioni sono state fatte da Guido Viceconte,
sottosegretario del ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e
della Ricerca, Paolo Russo, presidente commissione Agricoltura
della Camera, Adriana Bucco, responsabile Donne Impresa
Coldiretti, Rosario Trefiletti, presidente Federconsumatori,
Alfonso Pecoraro Scanio, presidente Fondazione Univerde, Sergio
Marini, presidente della Coldiretti, e Sveva Sagramola,
giornalista e conduttrice televisiva che ha presentato il suo
libro "Secondo natura impariamo a vivere bio".
(Wel/ Dire)