(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 4 lug. - Mangiare dolci non fa
ingrassare i bambini? Abbiamo pensato il contrario per decenni ma
ora arriva una nuova ricerca a smentire, tutto. Si tratta di uno
studio della Louisiana State University negli Stati Uniti: e'
stato cosi' scoperto che, i bambini che mangiano regolarmente
barrette di cioccolato o dolciumi, hanno meno probabilita' di
ingrassare rispetto ai coetanei. Da adulti, i bambini che hanno
mangiato molti dolci sarebbero tendenzialmente piu' magri.
Ma non solo bambini: anche gli adolescenti che mangiano molti
dolciumi hanno meno probabilita' di ingrassare. La ricerca e'
stata anche pubblicata dalla rivista Food and Nutrition Research.
Nello studio i ricercatori hanno monitorato piu' di 11.000
bambini e ragazzi di eta' compresa tra i 2 e i 18 anni d'eta' dal
1999 al 2004.
I bambini che mangiano dolci hanno il 22 per cento di
probabilita' in meno di essere obesi o in sovrappeso da adulti,
ovviamente rispetto ai coetanei che non ne hanno mangiati.
I bambini golosi, hanno livelli piu' bassi della proteina
C-reattiva; chi invece ne ha livelli molto alti, avrebbe molte
probabilita' in piu' di sviluppare problemi cardiaci e altre
malattie croniche.
"I dolci - ha detto Carol O'Neil, che ha coordinato lo studio -
non devono sostituire i nutrienti nella dieta. Si tratta di uno
speciale trattamento e deve essere goduto con moderazione" .
(Wel/ Dire)