CONTROLLI IN TUTTA ITALIA, GALAN: DARE GARANZIE A CONSUMATORI.
(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 25 giu. - È stato avviato,
attraverso l'Ispettorato centrale della tutela della qualita' e
repressione frodi dei prodotti agroalimentari, un programma
straordinario su tutto il territorio nazionale per quanto
riguarda le mozzarelle di latte vaccino commercializzate in
Italia. "Controlli a tappeto nella grande distribuzione per
verificare la qualita' merceologica del prodotto 'mozzarella',
soprattutto se offerto a basso costo, allo scopo di elevare le
garanzie sulla regolarita' della composizione e
dell'etichettatura di tali prodotti offerti a prezzi
concorrenziali, nonche' verificare la rintracciabilita'" si legge
in una nota. Sono stati prelevati, per la successiva analisi
chimica, campioni di mozzarella di diversi formati, destinati sia
al consumo fresco che per la produzione di pizza. I campioni si
riferiscono a produzioni italiane e tedesche.
"Per chi ha l'obiettivo di tutelare gli interessi dei
consumatori e garantire la provenienza dei cibi che acquistano,
qualita' e sicurezza alimentare sono questioni imprescindibili-
dice il ministro delle Politiche agricole, Giancarlo Galan- ecco
perche' ho dato mandato all'ispettorato per i controlli del caso,
appena ho appreso la notizia della 'mozzarella blu' che ha
riempito le pagine dei giornali in questi giorni. Occorre che
vengano potenziati tutti gli strumenti, compresi i controlli- ha
concluso il ministro- affinche' siano fornite le opportune e
necessarie garanzie ai consumatori sulla bonta' dei loro acquisti
e sulla consapevolezza delle loro scelte alimentari".
(Wel/ Dire)