VALORIZZARE PRODOTTI ITALIANI E ALIMENTAZIONE CORRETTA.
(DIRE - Notiziario Sanita') Roma, 20 dic. - Il ministro della
Salute Ferruccio Fazio, il commissario straordinario del Governo
per Expo Milano 2015 e sindaco di Milano Letizia Moratti,
l'amministratore delegato di Expo 2015 SpA Giuseppe Sala hanno
firmato oggi un protocollo di intesa in vista dell'Esposizione
Universale del 2015.
Questi, in sintesi, alcuni punti che si articoleranno sulla
base dei sette sottotemi dell'Expo 2015:
- Valorizzare i prodotti italiani attraverso azioni congiunte di
promozione della sicurezza alimentare in sinergia con attori
pubblici e privati del settore alimentare;
- Migliorare la correttezza e la completezza dell'informazione
riguardo i contenuti e le proprieta' degli alimenti, in
particolare nei settori della ristorazione e nella distribuzione
di alimenti per l'infanzia;
- Favorire la diffusione nei ristoranti e nei fast food di una
cultura nutrizionale corretta improntata ai valori della
tradizione italiana;
- Prevenire le patologie cardiovascolari, neurologiche ed
oncologiche, nonche' tutelare i soggetti intolleranti e/o
allergici a taluni componenti degli alimenti;
- Promuovere progetti di cooperazione internazionale sulla
sicurezza alimentare e nutrizionale con particolare riferimento a
nuovi filoni di ricerca sugli OGM per fornire prodotti che
rispondano ai bisogni dei consumatori e mantengano innate le
caratteristiche del territorio;
- Sviluppare e promuovere nuove tecnologie diagnostiche e
terapeutiche attraverso l'utilizzo di reti dedicate ed integrate
a livello internazionale con analoghe strutture per sfruttare
competenze ed esperienze intese a migliorare le aspettative di
vita;
- Favorire la formazione, l'aggiornamento e lo scambio di
esperienze, con particolare riguardo agli aspetti medici, sui
temi sopra indicati, attraverso Convegni ed Eventi a livello
internazionale.
Sara' istituito un comitato di coordinamento fra le parti con il
compito di programmare, condividere e sviluppare le attivita'
previste dal protocollo. "Il ministero della Salute e' punto di
riferimento in ambito nazionale ed internazionale in materia di
sicurezza alimentare e della nutrizione ed e' strategico per il
conseguimento dell'obiettivo dell'Expo 2015. "Nutrire il Pianeta,
Energia per la vita- ha dichiarato il ministro Fazio- Ridurre i
rischi per il consumatore, migliorare le produzioni zootecniche e
degli alimenti, e' possibile solo attraverso la cooperazione ed
il coinvolgimento, a livello internazionale, dei Governi,
Istituzioni scientifiche, associazioni dei produttori e dei
consumatori e solo attraverso la ricerca, l'innovazione, la
formazione e l'informazione e' possibile promuovere una
alimentazione sicura, equilibrata e nutrizionalmente adeguata".
Secondo il sindaco Moratti "con la firma di questo protocollo
continuiamo quel percorso comune che vede il Comune e il Governo
impegnati in prima linea per realizzare gli obiettivi che ci
siamo proposti in vista dell'Esposizione Universale del 2015.
Primo tra tutti quello della sicurezza alimentare".
Spiega Moratti: "Un grande lavoro di squadra capace di dare il
giusto impulso a una rete di eccellenze culturali, scientifiche
ed economiche- dice- Un rapporto di collaborazione che
contribuira' a valorizzare i prodotti italiani, a migliorare
l'informazione rispetto ai contenuti e alle proprieta' degli
alimenti, a favorire la diffusione di una cultura nutrizionale
corretta, in particolare nei fast food, a prevenire tante diverse
patologie".
"E ancora a promuovere progetti di cooperazione internazionale
sulla sicurezza alimentare e nutrizionale, a sviluppare nuove
tecnologie volte a migliorare le aspettative di vita e a favorire
la formazione, l'aggiornamento e lo scambio di esperienze
attraverso convegni ed eventi internazionali".
"Il 2011 sara' un anno decisivo per Expo 2015 SpA perche'
vedrete costruire l'evento- ha dichiarato Giuseppe Sala,
amministratore delegato Expo 2015 SpA- L'accordo di oggi e'
importante perche' copre uno degli ambiti piu' delicati come
quello della Salute e viene firmato nel momento in cui sta
partendo l'accelerazione delle nostre attivita'. Expo e' adesso e
quindi tutti i lavori che lo riguardano stanno iniziando. Il 14
gennaio sara' riunito il tavolo a cui fa riferimento questo
protocollo. Importante poi sottolineare come attraverso tematiche
come questa si possa sviluppare la tecnologia come fattore
significativo nello sviluppo della conoscenza. Altro fattore da
non dimenticare e' la previsione di un incremento della
convegnistica medica che ci sara' in concomitanza con l'evento
del 2015".
(Wel/ Dire)