(DIRE) Roma, 27 nov. - "Con la delibera 000793 del 23/11/17 il D.G. della Asl Roma 5 Dott. Vitaliano De Salazar ha bandito un avviso interno per il conferimento dell'incarico di responsabilita' per la Uosd Igiene degli alimenti e della nutrizione indicando tra i profili professionali che possono accedere all'avviso, oltre ai medici giustamente inquadrati nella disciplina Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, anche Veterinari. Ribadiamo che la sicurezza alimentare e nutrizionale della popolazione del territorio della Azienda Roma 5 non puo' essere affidata ad altri professionisti, per non mettere a rischio la popolazione per interventi che la legge affida a medici. Per questo motivo richiediamo al dott. De Salazar di revocare in autotutela il bando. Il D.M. 31/1/98 e le sue modifiche ed integrazioni infatti collocano il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione nell'Area Medica di Sanita' Pubblica, Disciplina Igiene degli Alimenti e della Nutrizione e in alcun caso e' contemplato l'accesso a tale Servizio a Medici Veterinari. E' di tutta evidenza che la salute umana e la sicurezza nutrizionale dei cittadini di questa importante area non possono essere estemporaneamente affidate ad altre figure professionali non formate in questa specifica materia.
L'assunzione di alimenti potenzialmente dannosi per la salute pubblica e l'obesita' nella popolazione per erronei stili di vita sono tra i maggiori fattori di rischio per la popolazione. E per questo che presenteremo ricorsi nelle sedi competenti ed esposti al Ministero della Salute, alla Regione Lazio e al Comando Nas, se questo bando non fosse revocato, in quanto con assegnazione dell'incarico a un medico veterinario si profilerebbe anche un esercizio abusivo di Professione Medica". Cosi' in un comunicato il coordinatore Cimo Cosips, Ernesto Cappellano.
(Wel/Dire)