Scienza. Tutto il gusto dell'Universo raccontato da Neri Marcorè - DIRE.it

Giovani

Scienza. Tutto il gusto dell’Universo raccontato da Neri Marcorè

N. Marcorè

N. Marcorè

ROMA – Uno show semiserio a base di invenzioni culinarie per parlare di fisica e di Universo con lo chef stellato Moreno Cedroni e Fernando Ferroni, Presidente dell’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare.

A fare da inedito conduttore della serata, Neri Marcorè, una delle figure più versatili dello spettacolo italiano.

La serata, che prevede la preparazione dal vivo di alcune originali creazioni culinarie ispirate al fascino delle più recenti scoperte della fisica e un approfondimento sui misteri dell’universo, si terrà mercoledì 27 maggio alle 21.00 al MUSE – Museo delle Scienze di Trento.

L’evento sarà trasmesso in diretta streaming su www.infn.it.

L’ultimo evento collaterale della mostra Oltre il limite. Viaggio ai confini della conoscenza (aperta fino al 2 giugno e promossa dal Muse e dall’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare, con la partecipazione dell’Agenzia Spaziale Italiana e con la collaborazione dell’Università di Trento e della Fondazione Bruno Kessler) è un progetto che parte dall’esplorazione di alcune invenzioni culinarie per parlare di fisica e di Universo. I tre protagonisti della serata, solo apparentemente distanti l’uno dall’altro, saranno alle prese con una storia cosmica in tre parti.

Fra immagini di tunnel di acceleratori e giganteschi rivelatori, squarci sulle galassie, musica e arditi parallelismi con il mondo della cucina, nello spettacolo Il gusto dell’Universo, immaginato appositamente per il MUSE Museo delle Scienze, la narrazione di Neri Marcorè tesserà un dialogo con un amatissimo chef e un fisico appassionato di cucina. Moreno Cedroni, cuoco due stelle Michelin, presenterà – eseguendone la preparazione dal vivo – alcune sue originali creazioni ispirate al fascino delle più recenti scoperte della fisica.
  

Durante la serata sarà così possibile assaggiare la mousse alla materia oscura o le scorzette del bosone di Higgs. Ma se il palato non basta a far gustare le idee dei fisici, il presidente dell’INFN, Fernando Ferroni, racconterà al pubblico cosa sappiamo e quanto ancora ignoriamo del nostro universo. Un intreccio inedito, immaginato per giocare con le interpretazioni culinarie della fisica e cercare di spiegare perché i fisici sono sempre anche un ‘po’ cuochi’.

26 maggio 2015
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